【國際會議】2026第九屆國際膳食纖維會議即將於英國舉行

由Quadram 研究所（Quadram Institute）與國際穀物暨技術協會（ICC）共同主辦，2026 第九屆國際膳食纖維會議即將於英國舉辦。
相關會議資訊如下所示，歡迎各位學者及相關業者共同探討膳食纖維在食品科技與人類健康中的關鍵角色。

📅 會議資訊

• 時間： 2026年10月6日（二）至10月8日（四）
• 地點： 英國．諾里奇（Norwich, UK）
• 大會主題： 聚焦膳食纖維：連結科學、技術與全球健康 (Dietary Fibre in Focus: Bridging Science, Technology, and Global Health)
• 重要時程：
  1. 口頭報告摘要截止日期：2026年5月26日（二）(已延長)
  2. 海報摘要截止日期：2026年8月11日（二）
  3. 報名及繳費截止日期：2026年9月10日（四）
  4. 海報PDF檔案繳交截止日期：2026年9月22日（二）以電子郵件寄送

🔬 核心議題

• 定義與機制： 深入探討膳食纖維的定義及其作用機轉。
• 腸腦軸線： 解析膳食纖維在「腸腦軸線（Gut-Brain Axis）」中的影響力與最新研究。
• 食品創新： 應用膳食纖維進行產品開發與技術創新。

🎤 其他資訊

本屆會議亦規劃多元學術交流，包含口頭報告、海報發表及小組討論等，以及相關贊助及展覽機會，詳細資訊請查閱以下網站查詢：
摘要投稿頁面：https://www.dietaryfibre.org/abstracts
贊助展覽頁面：https://www.dietaryfibre.org/overview

欲了解詳細議程、報名方式及更多會議細節，請至大會官方網站查詢： https://www.dietaryfibre.org/