從科學到餐桌
穀物科技，連結世界，豐饒生活
國際穀物科學與技術協會(International Association for Cereal Science and Technology , ICC)成立於1955年，其成立宗旨為建立國際認可且接受之穀物及麵粉標準測試程序。至今ICC已與AACC(美國穀物化學協會)並列為全球性之穀類食品技術組織，致力於國際合作、傳播知識及提高穀物食品的安全和質量。ICC總部設立於奧地利維也納，由來自五大洲的24個國家會員、4個公協會(Institutional)會員以及32個團體(Corporate)會員共同參與。
穀物最前線：全球研究新突破
2026年07月13日
【議程公告】2026第九屆國際膳食纖維會議_10/6(二)~10/8(四)_英國．諾里奇
2026年06月01日
【國際會議】2026第九屆國際膳食纖維會議─出國及贊助意願登記
2026年08月18日
【文獻導讀】生物強化與非生物強化稻米經加工與不同碾白度之綜合營養成分分析
2026年08月17日
【科技新知】研究揭示水稻田氮氣排放主要來自土壤而非肥料未命名
2026年08月13日
【文獻導讀】以植物乳植桿菌LB-1浸泡與熱處理對全穀燕麥營養成分與微結構之影響
2026年08月11日
【文獻導讀】韃靼蕎麥芽之抗發炎與抗肺癌功效及其分子機制探討
2026年08月10日
【科技新知】覆蓋作物具提升稻田土壤有機碳儲存潛力，並有助降低水稻耕作全球暖化潛勢
2026年08月07日
【重要通知】2026臺灣穀物產業發展協會年會暨膳食纖維研討會_至11/13(五)截止
2026年08月06日
【文獻導讀】超音波輔助鐵強化精白米：對微觀結構、烹煮特性與體外生物可及性之影響
2026年08月04日