從科學到餐桌
穀物科技,連結世界,豐饒生活
國際穀物科學與技術協會(International Association for Cereal Science and Technology , ICC)成立於1955年,其成立宗旨為建立國際認可且接受之穀物及麵粉標準測試程序。至今ICC已與AACC(美國穀物化學協會)並列為全球性之穀類食品技術組織,致力於國際合作、傳播知識及提高穀物食品的安全和質量。ICC總部設立於奧地利維也納,由來自五大洲的24個國家會員、4個公協會(Institutional)會員以及32個團體(Corporate)會員共同參與。
穀物最前線:全球研究新突破

2025年12月03日
2025年第21屆 ICC 國際研討會議報告

2025年12月09日
本會 ICC 國際會籍名稱更名通知

2025年12月03日
2025穀協年會:穀動未來—開啟臺灣穀物雜糧新篇章_12/11(四)

2024年05月27日
第17屆穀物與麵包國際研討會(ICBC)出國報告

2024年05月11日
17th ICBC Abstract

2023年12月19日
ICC GF23 Abstract

2023年12月19日
2023年美國穀物協會年會(CGA)出國報告

2023年12月19日
2023年無麵筋(Gluten Free)國際研討會出國報告
探索臺灣的國際接軌
2003-2004
外交部及駐奧地利代表處推動參加ICC。
2005
以奧會模式Chinese Taipei (Taiwan)之名義加入,由台灣區麵粉工業同業公會代表我國以「團體會員」身分加入。
2006
經農委會召開會議邀請公會、產業研究單位、大學、企業等14個單位共同組成入會主體,由穀研所擔任秘書處。
2010
變更會籍為「公協會會員」,具投票權。
2017
會籍名稱更改為「中華穀類食品工業技術研究所」。
2025